عسل دماوند
عسل دماوند از گذشته دور در ایران شناخته شده بوده است. زنبورداری یکی از مشاغل زیرشاخه کشاورزی در دماوند است و همین شغل یعنی زنبورداری باعث رونق کشاورزی هم شده است زیرا که زنبور عسل علاوه بر تولید عسل باعمل گرده افشانی که انجام می دهد باعث تولید محصولات کشاورزی می شود و گفته می شود ۹۰ درصد فایده زنبور عسل، تولید محصولات کشاورزی است و فقط ده درصد از فایده زنبور عسل به تولید عسل مربوط می شود.
مساحت شهرستان دماوند
این شهرستان یک صد و هفتاد و پنج هزار هکتار وسعت دارد که یکصدو پنجاه و پنج هکتار آن مرتع و جنگل است و انواع گیاهان مرتعی در این شهرستان یافت می شود که در تغذیه زنبور عسل و تولید عسل به کار می رود.حدود سیصد گیاه مرتعی در این شهرستان یافت می شود . از طرف دیگر هفده هزار هکتار باغ و زمین کشاورزی در شهرستان دماوند وجود دارد که این باغ ها هم محیط خوبی برای زنبورهای عسل است تا از شهد درختان میوه برای تولید عسل استفاده کنند. همه اینها سبب شده است که اطلاعات زنبورداری در این شهرستان بالا باشد.
تعداد کندو در دماوند
دماوند حدود شصت کیلومتر با تهران فاصله دارد و حدود چهل هزار کندو و حدود ۲۰۰ زنبور دار در این شهرستان مشغول کار زنبورداری و تولید عسل هستند و هر سال حدود ۲۰۰ تن عسل در این شهرستان برداشت می شود. عسل نصیری یکی از تولید کنندگان قدیمی و پیشکسوت عسل در این شهرستان است که از سال ۱۳۳۰ به تولید عسل طبیعی در این شهرستان اشتغال دارد. عسل نصیری که اکنون سه نسل متوالی است که به زنبورداری اشتغال دارد در زمینه تولید انواع عسل دماوند از جمله عسل آویشن، عسل گون، عسل بهاره ، فعال است.
عسل طبیعی دیجی عسل
عسل طبیعی دیجی عسل (نصیری) در فصل سرد سال یعنی اوایل زمستان کندوهای زنبور را به مناطق گرمسیر کشور منتقل می کند تا هم زنبورها از سرمای سخت دماوند در امان باشند و هم با استفاده از هوای گرم مناطق جنوبی کشور تولید مثل کنند و هم عسل مناطق جنوب کشور مانند عسل کنار و عسل ترنجبین نیز تولید کنند.
عسل طبیعی دیجی عسل به عنوان یکی از تولید کنندگان عسل دماوند یک ویژگی که دارد این است که به علت نزدیک بودن به پایتخت امکان دسترسی به آزمایشگاه های مواد غذایی به سهولت وجود دارد و به این خاطر محصولات دیجی عسل شاخص های عسل استاندارد را دارا است.
البته در سال های اخیر مشکلی گریبانگیر مراتع سراسر ایران شده است و آن هم نابودی مراتع به دست عوامل سودجو است که با ساخت و سازها و تخریب مراتع زندگی را برای زنبورهای عسل سخت ودشوار می کنند و تولید این عسل را نیز سال به سال کاهش می دهند.
منظور از عسل دماوند نام برند عسل نیست بلکه عسلی است که در شهرستان دماوند تولید می شود. برای تهیه بهترین این عسل هم میتوانید به فروشگاه عسل طبیعی دیجی عسل در شهر دماوند؛ گیلاوند. بلوار سپاه. خیابان بیت المقدس غربی پلاک ۶۰ مراجعه نمایید یا از طریق این لینک سفارش خود را ثبت کنید !
این مطلب را هم بخوانید :
