عسل رزماری

یکی از انواع عسل عسل رزماری است. رومارَن یا اِکلیل کوهی یا رُزماری (Rosmarinus officinalis)  یا رزماری یک گیاه معطر از خانواده نعناعیان است. این گیاه چوبی و چند ساله است. رزماری بسیار معطر و خوشبوست و به این خاطر در آشپزی استفاده می شود.

زنبور عسل در فصل بهار از شهد گلهای این گیاه برای تولید عسل استفاده می کند و به این خاطر در هنگام خرید عسل ، عسلی که میخرید بدون اینکه خودتان بدانید شهد گل رزماری را هم دارد. عسلی که فقط از شهد گل رزماری تهیه شده باشد در ایران وجود ندارد و چیزی که به فروش می رود این است که عصاره یا خودِ گیاه رزماری را در عسل وارد می کنند  و نام مخلوط حاصل را عسل رزماری می گذارند. این مسئله برای عسل های دیگر هم اتفاق می افتد.

مثلا  برخی فروشنده ها زعفران را به عسل اضافه می کنند و به محصول به دست آمده نام عسل زعفران می دهند و این مسئله برخی از مشتری ها را به اشتباه می اندازد و گمان می کنند این عسل از شهد گلهای زعفران تولید شده است که این واقعیت ندارد. فروشگاه عسل طبیعی نصیری انواع عسل با طبع های گرم و سرد را به شما عرضه می کند.

فیلم زیر را ببینید:

======

=====